wtorek, 8 listopada 2011

Karkówka w sosie marchewkowym z kaszą gryczaną


Składniki:

300 g karkówki,
3 marchewki,
2 pietruszki,
mąka,
sól,
pieprz ziołowy,
kasza gryczana,


Karkówkę kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem, smażymy na oliwie. Wrzucamy do garnka, zalewamy wodą żeby przykryć mięso, przykrywamy i dusimy do miękkości. Jak mięso będzie miękkie dorzucamy marchewkę i pietruszkę pokrojoną w kostkę, dusimy. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem, i zagęszczamy wodą z mąką, chwilę gotujemy.
W oddzielnym garnku gotujemy kaszę.

Smacznego

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz